鹿児島モルトウイスキーラボ BarBILBAO

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ベンリアック 2014年ウッドフィニッシュ

BENRIACH 2014 Wood Finish Series

人気ボトラーやビッグビンテージを攻めるのはチョット休憩。
Bar BILBAO が大好きなベンリアック!から、2014年のウッドフィニッシュが全部入荷しました。
ウッドフィニッシュはグレンモーレンジが先駆け、今ではあらゆる蒸留所で見かけます。
これらの影響でか『ウッドフィニッシュって、イマイチなのよね〜 ・・・』と思っている方が結構!?
これらのベンリアックを試してから言ってほしいですね。
飲みもせずにイメージで語ってはいけません<(`^´)>
ビギナーステップアップにもちょうどいいオフィシャルベンリアックを4本まとめて紹介。
鹿児島ウイスキーファンのみなさま、スタンダードに少し飽きたり、モルトの先端を追いかける休憩にどうぞ。
以下に裏書を写真手前から順に貼っときます。

by Bar BILBAO


ベンリアック 15年 マデイラカスク

“ベンリアック 15年 マデイラカスク”は、ポルトガル領のマデイラ島でつくられる酒精強化ワインの樽で追加熟成。
味の特徴はずばりクリーンで甘口。
最初の香りは、すいかのシャーベット、バニラ、スイートポテトとカステラで、味わいはバタースコッチとナッツで、切れ上がりの良いタイプです。
また、ベースにピーチ風味があるのがベンリアックの特徴といえます。

ベンリアック 16年 ソーテルヌカスク

“ベンリアック 16年 ソーテルヌカスク”は、特別第1級の貴腐ワイン“シャトー・ディケム”の樽で熟成された甘口ベンリアックです。
香りは煮詰めた果汁、葡萄、バタースコッチにオークで、大変上品に香ります。
味は、濃縮されたねっとりとした甘みが舌に絡みついてきますが、オイリーさはなく、透明感があります。
トロピカルフルーツ、メロンや蜂蜜の甘さにホワイトペッパーとかすかなスモーキーさバランス良くマッチしています。
イチオシです。

ベンリアック 15年 ダークラムカスク

“ベンリアック 15年 ダークラムカスク”は、ジャマイカ産ダークラムのバレルでフィニッシュ。
甘いトフィーの香りにシナモン、ペッパーのスパイスが混じり、味わいはサトウキビ、アプリコット、シナモンからコクのあるラムと葡萄のフィニッシュへ。
イギリス人がつくりだしたラムが、イギリスのウイスキーと出会い、見事な調和を果たしています。

ベンリアック 15年 ペドロヒメネスシェリカスク

“ベンリアック 15年 ペドロヒメネスシェリー”は、甘口のペドロヒメネスシェリー由来のダークフルーツ、チョコレートの香りをプラス。
クリーミーでソフトな口当たりと重厚なボディに、ナツメグ、クローヴのスパイス、蜂蜜、パパイヤなど、様々なフレーバーが複雑な味わいをつくり出しています。


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