鹿児島モルトウイスキーラボ BarBILBAO

#鹿児島 #騎射場 ときどき #モルト割

スリーリバーズ・ダイナソー 13th, ウィリアムソン2005 13年

ウィリアムソンといえば、ベッシー・ウィリアムソンですね。
ということでラフロイグです。

ところでカメラ替えたんですよ。
今年 D700 が壊れ iPhoneX で我慢してたんですが、デジタル処理されたボケがどうしても嫌で・・・。
そして、お世話になったFマウントを裏切りRシステムに切り替え。
35mm f1.8 試してます。
やはり光学で得た輪郭はしっとり美しい・・・。
by Bar BILBAO


ダイナソー、スリーリバーズテイスティングコメント

「ダイナソー」(恐竜)シリーズの13回目のリリースとなりますウィリアムソン2005 13年熟成をご紹介いたします。
今回のラベルに描かれた恐竜はアーケオプテリクスで、日本では現生鳥類の祖先と思われる生物として始祖鳥と呼ばれています。ジュラ紀に生息し、特徴的な羽毛から世界で初めて鳥類と恐竜の関係を強く示唆され鳥類に近い歴史的に重要な生物といわれています。これからも皆様のご期待にこたえられるよう慎重に樽選びを行い、オリジナルモルトをリリースしてまいりますのでどうかご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

テイスティングノート
Nose : 綺麗なスモーク、ヨード、バニラと甘いモルト、潮っぽいレモン柑橘。
Palate : 甘いレモンキャンディーからホットでヘビーなスモーク、ヨードや磯、柑橘系の酸味。
Finish : ホットで甘酸っぱいスモークが最後はビターに長く続く。