この前案内したグレンキース、『酸味の消えたリンゴまたは洋ナシ』と記載したのですが･･･。
最近ある BAR で飲んだ時と今回抜栓した直後そのように感じたので、グレンキースの特徴は青リンゴの香りという方々にいまいちピンと来なかったのですが、改めて嗅ぐとハッキリ青リンゴの香りがします(＠_＠;)
青りんごキャンディという感じ？
保存状態も関係するでしょうが、抜栓後しばらく経過すれば青リンゴの芳香が飛び洋ナシ系に変わっていくのでしょうね。
需要の多い BAR では青リンゴの香りが消える前に売り切れるのか･･･。
では、抜栓直後にこのような強い香りを感じなかったのは、グレンキースが目を覚ますのに時間がかかったのかも？
なにせ10年以上も瓶の中で寝ていたのだから。
それとも単なる鼻づまり(^_^;)
by Bar BILBAO
