北海道の余市蒸留所に行ってきました♪世界で唯一となったのポットスチルの石炭直火焚きを見に(^_-)-☆ 石炭直火焚き蒸留は、強い熱が直接伝わることによって、ウイスキーに焦げた甘い香りが生み出されると言われます。 しかし、高火力は設備へのダメージが大…