コレクションとして保存するつもりでしたが、抜栓しました〜。
もうすっかりおなじみリンブルグの“The Whisky Fair”。
この黒いラベルは、TWF10周年記念の記念ボトルだそうです。
いつものラベルと大分雰囲気違いますね〜。
TheWhiskyFair GLENKEITH 1970 40yearold,
Bourbon Hogshead, 51.8％,
Distilled 1970, Bottled 2011,
171本限定
インポーターのスリーリバーズによると、『このグレンキースは超がつくほど一押し。』と自信満々。
また、グレンキースらしい青リンゴもしっかり感じ取れると評判も上々。
カステラのような甘い香りと、ビワのような強い果実の香りと優しいバニラ香。
とても複雑で心地よい。
味は香りに負けない複雑さ。
若いグレープフルーツのような若干の渋みが･･･しかしいやな渋味でなく、このグレンキースは渋みが旨味のバランスに！！
Bar BILBAO のバックバー、フルーティな四つ星クラス以上のバーボン樽熟成に力を入れている最中。
このグレンキースも新たなラインナップです。
セスタンテコレクションからも1970 40yoが発売されていますが、シルバーシールやはりちょっと高めですね。
by Bar BILBAO
