ウィスキー・エンサイクロペディア

今は亡きマイケル・ジャクソン最後の著書 “ウィスキー・エンサイクロペディア” は、日本で2007年に創刊されています。

ウィスキー・エンサイクロペディア

by Bar BILBAO

BOOKデータベースより

内容情報
スコットランド、アイルランドからアメリカ、日本まで、世界各国のウィスキーを網羅し、その歴史、製法から魅力、楽しみ方まで、すべてを解き明かす究極の書！！カラー写真満載、世界の蒸留所の最新データ収録。

目次
ウィスキーを理解する（ウィスキー一族／蒸留酒一族　ほか）／アロマとフレーバー（気候による影響／地質　ほか）／ウィスキー生産国（スコットランド／アイルランド　ほか）／ウィスキーを楽しむ（ウィスキー・カクテル／ウィスキーと料理　ほか）

著者情報
ジャクソン，マイケル（Jackson，Michael）
世界を代表するウィスキー・ライター。代表作『モルトウィスキー・コンパニオン』は、１９８９年に初版が発刊されて以来、世界で８０万部以上が売れている。ビール、旅行にも詳しく、コラムニストとしても幅広く活躍している。現在、『ウィスキー・マガジン』の顧問編集者を務める。『ウィスキー・エンサイクロペディア』にてジェームズ・ヒアード賞を受賞した。

土屋希和子（ツチヤキワコ）
山形に生まれる。津田塾大学卒業。慶應義塾大学大学院法学研究科博士課程単位取得退学。翻訳家

Ｊｉｍｍｙ山内（ＪＩＭＭＹヤマウチ）
横浜生まれ。慶應義塾大学卒業後、米国ブラウン大学、英国ロンドン大学と進学。その後エジンバラ大学に進む。言語学博士。専門は進化言語学。エジンバラ在留時、Ｔｈｅ　Ｓｃｏｔｃｈ　Ｍａｌｔ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｓｏｃｉｅｔｙでバーマンを務める。以降、様々な形でスコッチウィスキー、及びその業界と係わりを持つ

山岡秀雄（ヤマオカヒデオ）
東京生まれ、東京大学英語英米文学科卒業後、小学館に入社。ウィスキー・コレクターで、世界のウィスキー業界の知人も数多くいる。『ＴＨＥ　ＷＨＩＳＫＹ　ＷＯＲＬＤ』などでテイスターを勤め。ヨーロッパで発行される『Ｍａｌｔ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｙｅａｒｂｏｏｋ』などに寄稿もしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）